咖啡深受很多人喜欢,品种也多不胜数。市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。我们今天罗列的世界贵的这十大咖啡,就是以产地划分的。
1、麝香猫屎咖啡(印度尼西亚)—每磅160美元
麝香猫屎咖啡,通常也被称为果子狸咖啡,它是这个世界十大昂贵的咖啡排行榜的靠前名。不仅是因为其极其昂贵的价格,同时也是因为它相当的稀少。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。这种极其昂贵的咖啡,价格为每磅160美元,已经获得了世界各地的超人气。在美国,你会发现每一间咖啡厅都有销售麝香猫屎咖啡。
2、香格里拉庄园埃斯梅拉达(魁特,巴拿马)—每磅104美元
香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡种植相当的出名,特别是在巴拿马魁特。来自世界各地的人们都十分喜欢这种咖啡,因为其独特的口味,让你的心和胃都暖暖的。它主要是培养在老番石榴树的阴影下。如果你想要品尝香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡,准备支付至少104美元每磅。
3、圣赫勒拿咖啡公司(圣赫勒拿岛咖啡)——每磅79美元
圣赫勒拿岛,位于非洲海岸约1200公里,在那里你会发现圣赫勒拿咖啡的栽培与养殖。这一切都归功于其受欢迎程度,拿破仑·波拿巴曾在圣赫勒拿岛播种自己的咖啡。如果你愿意花费每磅79美元的价格购买圣赫勒拿岛咖啡,应该去试试它独特的味道。
4、危地马拉ElInjerto庄园咖啡—每磅50美元
韦韦特南戈,危地马拉境内的ElInjerto庄园咖啡。在2006年,这种咖啡所产生ElInjerto咖啡获得了不凡大奖。尽管只获得了这个名单上的第四,ElInjerto庄园咖啡价值仍然相当不菲。
5、庄园圣伊内斯(米纳斯吉拉斯州,巴西)—每磅50美元
庄园圣伊内斯咖啡每磅50美元左右的价格,绝对是世界各地昂贵的咖啡产品之一。这是个产品在名叫MinasGeraiz的地方种植、繁殖、栽培,其在庄园圣伊内斯农场生产是相当可观的。这里仍然以传统方式种植咖啡,没有任何自动化的过程参与。味道很原始,可能是因为其加工的天然方法如此甘美。当被问及来形容它的味道如何,人们会说,很容易让人联想浆果和焦糖的甜味。
6、牙买加蓝山咖啡—每磅49美元
蓝山咖啡,从名称本身可以知道是生长在牙买加的蓝山。这种特殊类型的咖啡,是较好的产品之一,味道温和缺乏辛酸。在过去的几十年里,蓝山咖啡逐渐发展成为抢手的咖啡,也成为了世界上非常昂贵的咖啡。蓝山咖啡的产量较少,香味十分浓郁,有持久水果味。这个咖啡80%以上出口到日本。如果你愿意花每磅49美元品尝一下蓝山咖啡当是一个不错的享受。
7、洛杉矶萨尔瓦多咖啡—每磅40美元
洛杉矶萨尔瓦多出产咖啡,咖啡是萨尔瓦多经济主要支柱和外汇来源。洛杉矶萨尔瓦多咖啡属於强香中酸强醇的豆子,每磅40美元。这是相当昂贵的,但它仍然是绝对物有所值的东西。
8、夏威夷的科纳咖啡(夏威夷)—每磅34美元
夏威夷的科纳咖啡种植在莫纳罗亚和瓦拉莱的斜坡上,特别是位于南方和北方的夏威夷岛科纳区。只有来自这一地区的咖啡以被称为”科纳”。夏威夷的科纳咖啡具有完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸度也较均衡适度。每磅34美元。
9、星巴克卢旺达BlueBourbon咖啡—每磅24美元
星巴克卢旺达BlueBourbonGatare/Karengera基本上是一个类型的咖啡豆。如今,你会发现产地的农民以种植蓝波旁咖啡作为他们的主要农作物产品之一。
10、波多黎各国宝咖啡PuertoRicoYaucoSelecto—每磅24美元
波多黎各国宝咖啡PuertoRicoYaucoSelectoe有着温和鲜美的味道,受到世界各地咖啡爱好者的喜爱。
看到上面的价格,有一些吃货已经被微微震到了……然而,一杯咖啡的价格远不止咖啡咖啡豆的价格,和烘焙和冲泡的方法也有很多关系。一杯普通的咖啡大概需要10g咖啡粉,但是一小小杯猫屎咖啡在香港要超过卖200港元。